Francia, finales del siglo XIV, cuando el país luchaba todavía contra Inglaterra en la conocida como Guerra de los Cien Años (que, en realidad, lo fue de 116 años). Allí, se cruzan varios personajes cuanto menos singulares. El conde René de Dubois, que vuelve a su castillo en compañía de un Obispo y del sirviente de éste, un tal Petit Ferré, que viaja con un loro a cuestas. Los aguerridos soldados Arnaud y Antoine, pura chusma ávida de sangre y sexo. Jerome Whitewash, que dice servir al rey inglés Ricardo II, un caballero de "amante armadura enloquecido por el tiempo y mil batallas", que desea recuperar a su viejo amor, Madeleine. Aube, una hermosa doncella, hija de Madeleine y de Jerome. Pan, la chica salvaje del bosque. Bruno el Herrero, antaño mudo, que recobra el habla al ver el origen de la vida. Los Routiers, mercenarios licenciados sin amo, que vagan por el campo y asaltan pequeñas poblaciones. Y están el vizconde y la condesa, esposa de Dubois.
Todos ellos conforman una visión entre cruda, irónica, salvaje, despiadada y libertina del teatro de la vida.
La nieve y el barro supone una nueva colaboración entre dos grandes de la historieta: el guionista Enrique Sánchez Abulí (Torpedo, Asesinos anónimos) y Oswal (Consummatum Est, Big Rag), que ya libraron otras batallas artísticas al alimón, como 13 relatos negros o Historias tremendas.