La gente viene de todas partes para comprar los patés de Charon, un carnicero que, además, es alcalde de un pequeño pueblo en el sudoeste de Francia. Charon mantiene a buen recaudo el secreto de su receta para los patés Jacques Pujol, hijo de un padre violento y de una madre que debe vender su cuerpo al primero que pase, tiene un vínculo especial con su hermana pequeña, Lily, a la que quiere con todo su corazón. Pero una noche, los dos niños descubren el secreto del carnicero Philippe Pelaez y Francis Porcel nos cuentan la historia de un chico que debe convertirse, de la noche a la mañana, en hombre, en criminal, en asesino.
HISTORIA COMPLETA